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      秋葵炒肉絲的做法 秋葵炒肉絲怎么做

      2020-06-04 天奇生活 【 字體:

      步驟1

      準(zhǔn)備食材:里脊肉200克、秋葵200克、姜1塊、蒜2瓣、雞蛋清1個、淀粉1勺、鹽1勺、料酒1勺、雞精1勺、生抽1勺。

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      步驟2

      里脊肉先切片,再改刀切絲。

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      步驟3

      放入生抽1勺、料酒1勺,再放入淀粉1勺、雞蛋清攪拌均勻,腌制10分鐘。

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      步驟4

      姜切末。

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      步驟5

      蒜切末。

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      步驟6

      鍋中放入適量清水大火燒開,放入秋葵焯水30秒。

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      步驟7

      撈出切絲。

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      步驟8

      鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱,放入肉絲,炒至變色后撈出備用。

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      步驟9

      鍋中留底油,放入姜蒜末炒香。

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      步驟10

      放入秋葵翻炒幾下。

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      步驟11

      放入肉絲炒勻。

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      步驟12

      調(diào)入鹽1勺、雞精1勺翻炒均勻,出鍋即可。

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      溫馨提示

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      1、準(zhǔn)備食材:里脊肉200克、秋葵200克、姜1塊、蒜2瓣、雞蛋清1個、淀粉1勺、鹽1勺、料酒1勺、雞精1勺、生抽1勺。2、里脊肉先切片,再改刀切絲。3、放入生抽1勺、料酒1勺,再放入淀粉1勺、雞蛋清攪拌均勻,腌制10分鐘。4、姜切末。5、蒜切末。

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