關(guān)注【人人食譜】 微信公眾號(hào)，在聊天對(duì)話框發(fā)送【美食】 ,即可獲得美食的多種做法！各種家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你來學(xué)！
嫩藕炒雞丁怎么做 嫩藕炒雞丁的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：雞胸肉250克，蓮藕100克，甜椒40克，小蔥1根，干辣椒5個(gè)，大蒜3瓣，蛋黃液1份，姜1塊、淀粉2湯匙，豆瓣醬1湯匙，辣椒油1湯匙，鹽1茶匙。
步驟2
蓮藕去皮切薄片。
步驟3
雞胸肉切雞丁，加蛋黃、鹽、淀粉、料酒，腌制半小時(shí)。
步驟4
甜椒切片。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
大蒜切末。
步驟7
姜切末。
步驟8
干辣椒切小段。
步驟9
鍋中熱油，雞丁下鍋，炸至金黃撈出備用。
步驟10
倒入藕片，炸15秒左右撈出。
步驟11
另起油鍋，先放辣椒油，再下干辣椒段、豆瓣醬、姜末、蒜末炒香。
步驟12
下彩椒稍稍翻炒，倒入雞丁、藕片回鍋炒勻，最后點(diǎn)綴上蔥花即可。
溫馨提示
猜你喜歡
香菇燒冬瓜怎么做 香菇燒冬瓜的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
香糟鯽魚怎么做 香糟鯽魚的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
印度茄子咖喱怎么做 印度茄子咖喱的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
香辣魷魚蝦的做法 香辣魷魚蝦怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
芒果臟臟茶怎么做 芒果臟臟茶的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
冬雪櫻花茶怎么做 冬雪櫻花茶的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
酸酸黑椒雞胸肉的做法 酸酸黑椒雞胸肉怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
火爆魷魚的做法 火爆魷魚怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
水果奶蓋的做法 水果奶蓋怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
剁椒四季豆的做法 剁椒四季豆怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
熱門推薦
相關(guān)推薦
更多 >>
嫩藕炒雞丁怎么做 嫩藕炒雞丁的做法
嫩藕炒雞丁是一道制作簡(jiǎn)單的家常菜品，其主料為藕丁和雞丁，非常適合作為開胃菜，老少皆宜。
豬面肉炒雞腿菇做法 豬面肉炒雞腿菇怎么做
豬面肉炒雞腿菇是一道家庭小炒，制作原料有雞腿菇、豬面肉等等。
青紅椒圈炒雞丁做法 青紅椒圈炒雞丁怎么做
1、雞胸肉洗凈切丁，放入鹽1克、胡椒粉1克、料酒5克、生抽5克拌勻，再放入淀粉5克攪拌均勻，腌制10分鐘。2、二荊條洗凈切圈，紅椒洗凈切圈，姜切末，蒜切末。3、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入雞胸肉快速滑散，炒至變色后，放入青紅椒翻炒30秒，調(diào)入料酒5克、生抽3克、雞精1克翻炒均勻，即可出鍋。
火龍果炒雞丁的做法 火龍果炒雞丁怎么做
1、雞胸肉切丁，調(diào)入鹽1克、胡椒粉1克、生抽5克、料酒5克，再放入淀粉5克攪拌均勻，腌制10分鐘。2、火龍果取出果肉切丁備用。3、鍋中放入適量油燒至6成熱，放入雞丁快速滑散。4、炒至變色后放入火龍果，輕輕翻炒幾下，即可出鍋。
宮保雞丁的由來故事
宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統(tǒng)名菜，是由清朝的丁寶楨所創(chuàng)。丁寶楨一向很喜歡吃辣椒與豬肉、雞肉爆炒的菜肴，據(jù)說在山東任職時(shí)，他就命家廚制作“醬爆雞丁”等菜，很合胃口。調(diào)任四川總督后，每遇宴客，他都讓家廚用花生米、干辣椒和嫩雞肉炒制雞丁，肉嫩味美，很受客人歡迎。
酸筍炒雞胗怎么做 酸筍炒雞胗
1、蒜切末。紅辣椒切段。酸筍洗凈瀝干。2、雞胗洗凈冷水下鍋，加2勺料酒焯水，雞胗變色后撈出。3、炒鍋油溫5成熱，下入蒜末、紅辣椒段炒香，下雞胗翻炒。 下入酸筍翻炒均勻。調(diào)入生抽1勺、白糖1勺，大火翻炒3分鐘即可。
