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涼拌豆腐的做法 涼拌豆腐怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：豆腐200克、大蒜1瓣、小蔥1根。 調(diào)料：生抽10克、鹽1克、香油1克、醋3克。
步驟2
豆腐切小塊。
步驟3
蒜切末。
步驟4
蔥切蔥花。
步驟5
調(diào)汁：碗中放入生抽10克、鹽1克、香油1克、醋3克攪拌均勻。
步驟6
鍋中放入適量清水大火燒開，放入豆腐焯水1分鐘，撈出瀝干水分裝盤。
步驟7
將調(diào)好的料汁淋再豆腐上，再撒上蔥花即可。
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涼拌豆腐怎么做
內(nèi)脂豆腐取出切塊，放入盤中，放鍋中蒸4分鐘。||小蔥切蔥花，小米椒切碎。||碗中加入鹽、雞精、生抽、醋、芝麻醬、辣椒油拌勻，調(diào)成醬汁。||將蒸好的豆腐取出，倒掉盤中的水，淋入調(diào)好的醬汁。||最后撒上蔥花和小米椒即可。
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