螃蟹怎么洗才干凈 螃蟹怎么洗
2021-11-11 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
1、先把螃蟹表面的臟東西沖洗干凈，然后再把螃蟹放入鹽水中浸泡一段時間，讓螃蟹把胃里的臟東西吐出來，等螃蟹吐出的水不再混濁時就可以了。2、準(zhǔn)備一把新牙刷，用大拇指和中指用力捏住螃蟹殼的左右兩側(cè)，并把螃蟹肚子朝著上面。把螃蟹拿到水龍頭下面，用牙刷刷洗螃蟹，邊刷邊沖洗。3、打開螃蟹腹蓋，先把蟹腸用剪刀剪去。再把腹蓋內(nèi)的臟東西刷洗掉。4、用剪刀剪去蟹腮，去掉蟹心。
如果怕螃蟹夾手，可以先準(zhǔn)備一盆約45度的熱水。然后將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻過來時就已經(jīng)喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去，不會影響螃蟹的鮮美。然后再按步驟清洗。
清蒸大閘蟹的做法
準(zhǔn)備用料：大閘蟹2個、蔥1根、姜1塊、生抽10克、香醋5克。
1、用刷子把大閘蟹刷清理干凈。
2、鍋中加入水，放入蔥斷兒、姜片燒。
3、鍋中放籠屜，把大閘蟹放入盤中，放入蒸鍋中，上面放兩片姜。
4、蓋上蓋子，上汽后大火蒸10分鐘即可。
5、蒸的時候，可以把姜切沫，放入姜、生抽、醋調(diào)成汁。
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螃蟹怎么洗才干凈 螃蟹怎么洗
1、先把螃蟹表面的臟東西沖洗干凈，然后再把螃蟹放入鹽水中浸泡一段時間，讓螃蟹把胃里的臟東西吐出來，等螃蟹吐出的水不再混濁時就可以了。2、準(zhǔn)備一把新牙刷，用大拇指和中指用力捏住螃蟹殼的左右兩側(cè)，并把螃蟹肚子朝著上面。把螃蟹拿到水龍頭下面，用牙刷刷洗螃蟹，邊刷邊沖洗。
活螃蟹怎么儲存 活螃蟹的儲存方法
1、低溫保存：螃蟹放在裝有冰袋的泡沫箱內(nèi)，并在上方覆蓋一層茅草進(jìn)行保溫，然后將泡沫箱放在陰涼的地方，此方法一般能保存活螃蟹七天。2、水養(yǎng)保存：選擇一個內(nèi)壁光滑且深的水桶，然后注水并將螃蟹放入桶內(nèi)，不能將螃蟹層疊擺放，每天給螃蟹更換一次干凈的水。3、毛巾覆蓋：把螃蟹放在裝有水的容器或者盤子里面，并把打濕的毛巾覆蓋在螃蟹上方，然后放進(jìn)冰箱冷藏。
螃蟹怎么蒸 清蒸螃蟹的做法
螃蟹洗凈，用刷子洗出泥沙。||生姜洗凈切片，姜切成姜末。||蒸鍋加清水，將螃蟹腹部朝上放進(jìn)去，背部墊上姜片。||蒸螃蟹，大火燒開水后，轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘，出鍋即可。||取一個碗，倒入陳醋、姜末和少許香油，調(diào)成姜醋汁，當(dāng)做蘸料。
螃蟹怎么做 姜蔥炒蟹的做法
螃蟹洗凈切兩半，瀝干水分。||螃蟹蘸上淀粉，切口蘸淀粉即可。||鍋里加入適量油，燒熱后放螃蟹開始炸。||螃蟹炸至9成熟或者全熟，撈出。||留底油，放一半姜和蔥白小火炸干，炸出蔥香味。||倒入剩下的蔥、姜、紅椒爆香，留少許蔥葉。||倒入螃蟹翻炒，加少許鹽和生抽，撒入剩下的蔥葉，炒勻即可。
活螃蟹怎么保存過夜 螃蟹怎么保存
1、室溫保存：把螃蟹放到比較大的盆里，然后定時給噴灑一些水，保持濕度，這樣也可以保存螃蟹3-5天的時間。2、水養(yǎng)：還可以把吃不完的螃蟹放到一個桶里，然后在桶里倒上少許清水，保證螃蟹的濕度就可以了。然后投放一些芝麻末、碎雞蛋等食物，這樣螃蟹能養(yǎng)5-10天。3、冰箱冷藏：把螃蟹的腿都用繩子捆起來之后，放到冰箱冷藏室，然后在螃蟹上蓋上一塊濕毛巾進(jìn)行保存，這樣也可以保存螃蟹2-3天。
活螃蟹怎么保存到第二天 活螃蟹如何保存到第二天
1、室溫保存：把螃蟹放到比較大的盆里，然后定時給噴灑一些水，保持濕度，這樣也可以保存螃蟹3-5天的時間。2、水養(yǎng)：把螃蟹放到一個桶里，然后在桶里倒上少許清水，保證螃蟹的濕度就可以了。然后投放一些芝麻末、碎雞蛋等食物，這樣螃蟹能養(yǎng)5-10天。3、冰箱冷藏：把螃蟹的腿都用繩子捆起來之后，放到冰箱冷藏室，然后在螃蟹上蓋上一塊濕毛巾進(jìn)行保存，這樣也可以保存螃蟹2-3天。
