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　　小米粥是一道營養(yǎng)豐富、口感香糯的傳統(tǒng)美食，含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B、維生素E等成分，有助于維持身體的正常功能。由于不同人的口味和烹飪習(xí)慣不同，小米粥的烹飪時(shí)間也存在一定的差異。那么，小米粥煮多久才能熟呢？

　　小米粥煮多久能熟

　　小米粥的烹飪時(shí)間大致在20分鐘到1小時(shí)之間，具體取決于你的烹飪方法和所使用的工具。如果喜歡吃清爽、顆粒分明的小米粥，那么在水開之后煮10-15分鐘即可。但此時(shí)小米中所含的營養(yǎng)物質(zhì)還沒有完全溶解出來。如果喜歡吃黏稠一點(diǎn)的小米粥，那么建議熬煮30-60分鐘，這樣小米中所含的淀粉、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)都會(huì)溶解出來，口感會(huì)更加黏稠。

　　小米粥的烹飪技巧

　　1.火候控制

　　在煮小米粥的過程中，要注意火候的控制。一開始可以用大火將水煮開，然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，這樣可以使小米粥更加香濃。

　　2.攪拌

　　在煮小米粥的過程中，要適時(shí)攪拌，以免小米粘鍋或糊底。

　　3.加料時(shí)間

　　如果添加了紅棗、枸杞等食材，要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間加入，以免煮爛影響口感。

　　小米粥的美味食譜

　　1.紅棗山藥小米粥

　　小米80克、紅棗10個(gè)、山藥1塊、紅糖2塊、枸杞適量。將小米、山藥、紅棗等食材放入鍋中，選擇熬粥鍵，總共需要一個(gè)半小時(shí)。

　　2.山楂蘋果小米粥

　　小米小半碗、山楂2個(gè)、蘋果半個(gè)、冰糖少許。將山楂、蘋果切粒后，與小米一起熬煮20-30分鐘。

　　3.小米紅薯粥

　　小米80克、小紅薯一根、紅棗4粒。將小米、紅薯、紅棗等食材放入鍋中，中小火煮15分鐘左右。

　　希望本文能為您提供有價(jià)值的參考，幫助您在家中輕松煮出完美的小米粥。