培根肉是什么 培根肉是哪種肉做的
2020-08-01 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
培根肉主要是用豬肉制作而成的。有時候也會用豬的其他部位的肉經(jīng)腌、熏等工序加工而成。培根是西式肉制品三大主要品種之一，其他兩類是火腿、香腸。在西方人的飲食觀念里，培根一般被認為是“早餐的頭盤”。
培根吃起來有淡淡的煙熏味，但又沒有臘肉那么重。而且還咸淡適口，且有著獨特的煙熏味。但是，雖然培根的味道極好，常作為烹調(diào)?？蓪嶋H上，培根被視為肥胖的主要來源，而且研究表明，長期食用培根可能會增加患癌的風(fēng)險。因此，最好減少食用培根。
主要原因有兩點：
1、培根是用鹽腌制出來的，雖然可以將豬肉的香味激發(fā)出來，但是攝入過多的鹽分對身體健康有害，容易增加心臟負擔(dān)和高血壓。
2、烹飪培根的方法不是烤，就是油煎，這樣的方法很不健康。攝入過多的油脂很容易導(dǎo)致肥胖，引起“三高”的問題。
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培根肉是什么肉 培根肉是什么肉做的
培根肉是將豬胸肉，或者豬的其他部位的肉熏制而成。培根由英語單詞“Bacon”音譯而來，是西式肉制品三大主要品種之一，其風(fēng)味除帶有適口的咸味之外，還具有濃郁的煙熏香味。培根外皮油潤，顏色呈金黃色，皮質(zhì)堅硬。
培根肉是什么肉做的 培根是熟肉還是生肉
培根肉是豬肉做的。培根又名煙肉，是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。煙肉一般被認為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋子里烤或用油煎。煙肉味道極好，常用作為烹調(diào)。
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培根是什么部位的肉 培根是煙熏肉嗎
培根也稱為煙熏豬肉，主要采用背脊肉和肋條肉。培根在食用時會切成長條薄片，直接煎或烤著吃。培根原產(chǎn)于北美洲，主要是涂抹海鹽和香料，進行風(fēng)干或熏制，培根帶有咸味和煙熏香，肥瘦分布均勻，肉色鮮艷。
