木耳菜的做法 木耳菜怎么做
2020-07-27 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
木耳菜的做法有：蒜蓉木耳菜、涼拌木耳菜以及清炒木耳菜等。木耳菜的做法有很多種，其中蒜蓉木耳菜、涼拌木耳菜以及清炒木耳菜是最家常也最好吃的做法了。
蒜蓉木耳菜做法非常簡單：將木耳菜摘出葉子的部分，洗凈瀝干后在鍋中倒入少量的油。先下蒜蓉炒香，再倒入木耳菜一起炒勻，當木耳菜變軟后加一些鹽調(diào)味即可。
涼拌木耳菜的方法有一些不同，要先將木耳菜放入滾燙的開水中焯水，焯水之前可以在水中加入一些油和鹽，會讓木耳菜的顏色更加的鮮亮。焯水時間為20秒左右，時間長太軟不好吃了。撈出后過涼水，擠干水分后放入生抽，陳醋，麻油，蒜蓉，小米椒拌勻就可以品嘗了。
清炒木耳菜：木耳菜去掉老的地方，清洗干凈后瀝干水分。鍋中放油，油熱后加入蒜末爆香，放入木耳菜翻炒。翻炒到木耳菜微微縮水后，加入適量鹽翻炒均勻。繼續(xù)翻炒一會兒，加入一些雞精調(diào)味，翻炒均勻后即可裝盤出鍋。
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木耳菜的做法 木耳菜怎么做
木耳菜的做法有：蒜蓉木耳菜、涼拌木耳菜以及清炒木耳菜等。木耳菜的做法有很多種，其中蒜蓉木耳菜、涼拌木耳菜以及清炒木耳菜是最家常也最好吃的做法。
木耳菜的做法 木耳菜怎么做好吃又簡單
先把木耳菜清洗干凈，用沸水燙熟，然后撈起過冷開水，之后置于盤中，最后進行調(diào)料，加入陳醋、鹽、蒜末，食用油，辣椒，拌勻即可食之，涼拌木耳菜就做好了。木耳菜的葉子近似圓形，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺，所以俗稱木耳菜，木耳菜的嫩葉烹調(diào)后清香鮮美，口感嫩滑。
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