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剁椒辣炒雞胗的做法 剁椒辣炒雞胗怎么做好吃
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：雞胗125克、剁椒200克、小米辣5克、青椒10克、花椒5克、蒜3瓣、姜1塊、小蔥1根、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量。
步驟2
雞胗洗凈切條。
步驟3
小米辣洗凈切圈。
步驟4
青椒切絲。
步驟5
蒜切片。
步驟6
姜切片。
步驟7
小蔥切蔥花。
步驟8
鍋中燒熱水，倒入雞胗焯水2分鐘，撈出備用。
步驟9
起鍋倒油，油熱后加入蒜、姜、小米辣爆香。
步驟10
然后加入雞胗、花椒、料酒、生抽翻炒3分鐘。
步驟11
接著加入青椒、剁椒繼續(xù)翻炒2分鐘。
步驟12
接下來加入鹽調(diào)味。
步驟13
最后撒上蔥花即可。
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