關(guān)注【人人食譜】 微信公眾號，在聊天對話框發(fā)送【美食】 ,即可獲得美食的多種做法！各種家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你來學！
爆炒基圍蝦的家常做法 爆炒基圍蝦怎么做好吃
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準備食材：基圍蝦200克、油適量、鹽1茶匙、洋蔥50克、胡蘿卜20克、小蔥1根、姜1塊、醬油1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙
步驟2
基圍蝦剪去蝦須挑出蝦線。
步驟3
洋蔥切絲。
步驟4
胡蘿卜切條。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
姜切片。
步驟7
首先起鍋倒油，油熱放入基圍蝦煎至兩面微黃盛出備用。
步驟8
然后另起鍋倒油，放入姜、炒出香味，再放入胡蘿卜、洋蔥炒至斷生。
步驟9
接著加入基圍蝦、料酒爆炒3分鐘，接下來調(diào)入鹽、胡椒粉、醬油翻炒入味。
步驟10
最后撒上蔥花即可。
溫馨提示
猜你喜歡
香菇燒冬瓜怎么做 香菇燒冬瓜的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
香糟鯽魚怎么做 香糟鯽魚的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
印度茄子咖喱怎么做 印度茄子咖喱的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
香辣魷魚蝦的做法 香辣魷魚蝦怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
芒果臟臟茶怎么做 芒果臟臟茶的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
冬雪櫻花茶怎么做 冬雪櫻花茶的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
酸酸黑椒雞胸肉的做法 酸酸黑椒雞胸肉怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
火爆魷魚的做法 火爆魷魚怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
水果奶蓋的做法 水果奶蓋怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
剁椒四季豆的做法 剁椒四季豆怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
熱門推薦
相關(guān)推薦
更多 >>
鱘魚怎么做好吃
鱘魚用來紅燒或者清蒸都可以。鱘魚肉質(zhì)細嫩，口感非常好。紅燒鱘魚的步驟：1、將鱘魚洗凈，刮去表面的黏液，切塊備用；2、備好蔥姜蒜、花椒，調(diào)醬汁；3、熱鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香，再放入魚塊爆炒；4、魚塊變成淺黃色時加入醬汁炒勻，再加入熱水蓋魚面，燉煮20分鐘；5、魚熟透后，加入適量香菜，最后大火收汁。
基圍蝦是海蝦還是河蝦
基圍蝦是海蝦。基圍蝦生長快，雜食性、抗病力強，具有殼薄體肥、出肉率高、肉嫩并帶有海鮮味特點。廣泛分布于中國東海和南海，在日本、斯里蘭卡、馬來西亞、印度尼西亞、新幾內(nèi)亞及澳大利亞北部等海區(qū)也廣泛分布。
煮基圍蝦開水煮還是冷水
煮基圍蝦是用開水煮，在開水下鍋時蝦外表迅速變熟，保護了蝦肉里面的維生素，同時能夠殺滅蝦肉里面的酶。而且開水會讓蝦肉直接緊繃起來，從而保證了蝦肉的鮮嫩。
基圍蝦是海蝦嗎
基圍蝦是海蝦?；鶉r一般指的是“刀額新對蝦”，是淡水育種、海水圍基養(yǎng)殖的一種海蝦。刀額新對蝦是近岸淺海蝦類，常棲息于沙泥質(zhì)或泥沙質(zhì)底海區(qū)，它對環(huán)境適應(yīng)能力強，喜潛伏于底質(zhì)中，僅露出兩眼和觸須。
基圍蝦和青蝦的區(qū)別
基圍蝦和青蝦的區(qū)別有：1、價格不同：基圍蝦的價格略高，青蝦的價格略便宜。2、外觀不同：基圍蝦體為淡棕色，外表有許多凹陷，額角上端有齒，下端無齒，而青蝦的體表有堅硬的外殼，頭胸部比較大，腹部前段較粗，后段逐漸變細，額角在頭胸部前端中央的位置。3、生活環(huán)境不同：基圍蝦屬于海蝦，主要生活環(huán)境是海水，而青蝦屬于河蝦，主要生活環(huán)境是江河、湖泊，還有池塘和水庫。
基圍蝦冷水下鍋還是熱水
基圍蝦一定是熱水下鍋，而不是冷水下鍋，因為熱水下鍋，會縮短了蝦的煮制的時間，保持了蝦肉的鮮嫩，快速的加溫還可以把蝦的腥味帶走。如果是冷水下鍋，烹飪的時間會比較長，水分流失就會比較多，蝦肉也會變老。
