鱘魚怎么做好吃 清蒸鱘魚的步驟
2021-06-19 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
鱘魚用來紅燒或者清蒸都可以。鱘魚肉質(zhì)細(xì)嫩，口感非常好。紅燒鱘魚的步驟：1、將鱘魚洗凈，刮去表面的黏液，切塊備用；2、備好蔥姜蒜、花椒，調(diào)醬汁；3、熱鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香，再放入魚塊爆炒；4、魚塊變成淺黃色時(shí)加入醬汁炒勻，再加入熱水蓋魚面，燉煮20分鐘；5、魚熟透后，加入適量香菜，最后大火收汁。
清蒸鱘魚的步驟：
1、將鱘魚去除內(nèi)臟，去腮，用刀刮去魚身黏液，用面粉涂抹魚全身，清洗干凈，這樣可以最大程度去除黏液。
2、魚身兩面分別開三到四刀，不要太淺，在魚腹內(nèi)塞蔥段、姜絲，魚身刀口內(nèi)塞蔥絲、姜絲。
3、將蒸盤上鋪滿姜片，放上鱘魚，蒸鍋上汽后下鍋，用大火蒸10分鐘。4、時(shí)間到后，出鍋倒掉盤底湯水，去除魚身的蔥姜，淋上蒸魚豉油，在魚身上覆蓋蔥絲，最后燒熱油澆在蔥絲上。
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鱘魚吃什么 鱘魚主要吃什么
鱘魚是一種肉食性魚類，在自然水域中，幼魚主要食水蚤類，也可攝食小型蝦、蟹、蜆類。成魚食底棲動(dòng)物或動(dòng)植物渣滓。人工飼養(yǎng)的鱘魚，主要喂食小魚，還可以給它們喂飼料。鱘魚是現(xiàn)存起源最早的脊椎動(dòng)物之一，隸屬于硬骨魚綱、輻鰭亞綱、軟骨硬鱗總目、鱘形目。
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長豆角怎么做 長豆角怎么做最好吃
1、把長豆角洗凈切成小段，肉切成肉絲，紅椒切成小塊，大蒜頭拍扁。2、炒鍋內(nèi)倒油把肉絲炒一下盛出。3、再倒些油把蒜頭、長豆角、紅椒一起炒2分鐘左右加入肉絲，再加入鹽和雞精翻炒。4、盛出裝盤即可。長豆角味道鮮美，食用方法多種多樣，可炒、煮、燉、拌、做餡。
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