可樂雞翅的做法步驟 可樂雞翅怎么做
2019-10-11 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
雞翅洗凈,在雞翅表面劃上幾刀,姜切片,鍋里加清水,放姜片和雞翅,煮開后撈出,鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱,雞翅放進去,小火慢煎,煎至兩面金黃,放姜片、干辣椒、桂皮炒勻,倒入可樂、料酒、生抽拌勻,大火煮開,然后換小火煮至湯汁濃稠,裝盤即可。
可樂雞翅怎么做
食材:
雞中翅600克、可樂300克、姜1塊、干辣椒2個、桂皮1小塊、料酒10克、生抽10克
可樂雞翅的做法步驟:
1.雞翅清洗干凈,然后在雞翅表面劃上幾刀,姜1塊切成姜片。
2.鍋里加入清水,放入姜片和雞翅,煮開之后,撈出。
3.鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱,雞翅放進去,小火慢煎。
4.雞翅煎至兩面金黃,放入姜片、干辣椒、桂皮翻炒均勻。
5.然后倒入可樂、料酒1勺、生抽1勺攪拌均勻,大火煮開,然后換小火煮至湯汁濃稠,裝盤即可。
小貼士:
煎雞翅的時候,一定要用小火,否則很容易煎糊了。
雞翅最好選擇大小適中的,雞翅個頭太大,比較難入味,用翅中最好。
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