崇明金瓜幾月份上市 崇明金瓜儲(chǔ)存方法
2020-02-24 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
崇明金瓜一般在每年的六月上旬上市。金瓜也被稱作金絲瓜,在崇明地區(qū)已經(jīng)有上百年以上的種植歷史了,是崇明的傳統(tǒng)特產(chǎn),在上海市崇明縣十幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有種植,產(chǎn)量高,品質(zhì)好。
崇明金瓜幾月份上市
崇明金瓜從授粉到成熟,一般需要35天到45天左右,采收的金瓜一般以老熟瓜為主,成熟的金瓜瓜皮黃色或桔黃色,果皮堅(jiān)硬。崇明金瓜一般在每年的六月成熟,六月上旬上市,是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的美味菜肴。崇明金瓜吃法頗多,比較常見的是涼拌,也可以和海蜇絲、蘿卜絲、萵苣等食材一起拌。
崇明金瓜儲(chǔ)存方法
崇明金瓜采收之后,果實(shí)要豎排在陰涼、干燥、通風(fēng)的室內(nèi),自然貯藏最好。金瓜瓜柄向上,單層堆放,或者搭架堆放,在貯藏過程中,一定要經(jīng)常檢查,如果發(fā)現(xiàn)有病瓜、爛瓜,要及時(shí)清理掉。
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