蕪湖特色小吃 安徽蕪湖小吃有哪些
2022-01-13 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
蕪湖特色小吃有渣肉蒸飯、炒涼粉、蝦子面、牛肉面、紅皮鴨子、赤豆酒釀、鍋貼、小籠湯包、小高米線、酥燒餅等。其中，炸肉蒸飯是蕪湖人最喜歡的早點小吃滿滿的一份渣肉，加上鹵好的千張絲下面是糯米飯，最后配上一勺子鹵湯，吃一份能維持一上午身體的消耗。
小籠湯包可謂是蕪湖的一張響當(dāng)當(dāng)城市名片，蕪湖的小籠湯包一直遵循古法，無論是用料還是制作工藝都十分講究，內(nèi)陷采用特級豬前腿，肥瘦相間，口感豐富。貨真價實的體味到鮮香濃郁的肉質(zhì)，湯汁豐盈，回味無窮。
舌尖上的中國報道過蕪湖的蝦子面節(jié)目播出后，簡直名聲大噪，各地的食客紛紛來品嘗這道小吃。大家滿懷期待的挑動面條，看晶瑩剔透的蝦子緩緩沉入湯底入口時一瞬間幾乎每個人都會發(fā)自內(nèi)心的贊美一句。
在步行街的雙桐巷里有家老奶奶牛肉面館當(dāng)屬蕪湖牛面館的老字號了，這家店也是充滿了蕪湖人們兒時的回憶，雖然現(xiàn)在分店眾多。但是都割舍不下連皮帶筋彈性十足的大塊牛肉，爽滑的熱面和香辣四溢的肉湯，使整個人瞬間被溫暖包圍。
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