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      冬瓜和胡蘿卜能一起燉排骨嗎 冬瓜胡蘿卜和排骨能不能一起吃

      2020-08-26 天奇生活 【 字體:

        冬瓜和胡蘿卜能一起燉排骨。冬瓜和胡蘿卜是蔬菜中具有很高藥用價(jià)值的兩種食物,它們經(jīng)常作為藥膳的主要食材。用冬瓜和胡蘿卜來(lái)煲湯喝,可以起到生津止渴的作用。如果再配以排骨燉煮,味道就會(huì)更加鮮美。需要注意的是,最好先放胡蘿卜,再放冬瓜;反之冬瓜就會(huì)變軟,影響食用口感。

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        冬瓜和胡蘿卜能一起燉排骨嗎

        冬瓜胡蘿卜排骨湯的做法:1、將雞蛋敲碎于碗中,取出里面的蛋黃,只留下蛋清,將排骨洗凈,放入沸水焯一下?lián)破?,盛入裝有蛋清的碗中;2、在碗中依次放入花椒面、淀粉、鹽進(jìn)行腌制,時(shí)間大約30分鐘左右;3、冬瓜、胡蘿卜切成片狀,姜、蒜、香菜切碎。

        4、在熱鍋中加入適量油加熱,先放入姜、蒜末、八角煎炒3分鐘左右,然后再放入冬瓜、胡蘿卜翻炒大約10分鐘;5、待冬瓜和胡蘿卜八成熟時(shí)加入沸水進(jìn)行煮沸,然后再加入腌制好的排骨煮大約20分鐘左右;6、根據(jù)個(gè)人口味咸淡在鍋中加入適量鹽和雞精,最后起鍋加入香菜即可。

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        胡蘿卜冬瓜排骨湯,可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),美化眼部肌膚。冬瓜可以和胡蘿卜一起煲湯,兩者食物沒(méi)有相克。冬瓜和胡蘿卜可以一起食用,富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素、水分等營(yíng)養(yǎng)成分,可以促進(jìn)視力發(fā)育、預(yù)防夜盲癥、利尿解毒、去濕氣、清熱解暑。

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      冬瓜和胡蘿卜能一起燉排骨嗎 冬瓜胡蘿卜和排骨能不能一起吃

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      冬瓜燉排骨的做法 冬瓜燉排骨怎么做好吃

      冬瓜燉排骨的做法 冬瓜燉排骨怎么做好吃
      冬瓜燉排骨是一道獨(dú)具特色的名菜美味佳肴,屬于浙菜系。冬瓜性涼而味甘,能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩,對(duì)痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效。冬瓜還可用于減肥,美容。這道菜作為秋季潤(rùn)燥貼秋膘的美味,是很不錯(cuò)的選擇。

      蘿卜燉排骨 蘿卜燉排骨的做法

      蘿卜燉排骨 蘿卜燉排骨的做法
      蘿卜燉排骨是一道味道鮮美的中國(guó)菜肴,雖有不同的做法,但其主料均為蘿卜和排骨。該菜有蘿卜清香味,排骨肉好吃,湯鮮好喝。

      山藥燉排骨湯的做法 山藥燉排骨湯怎么做

      山藥燉排骨湯的做法 山藥燉排骨湯怎么做
      1、排骨切段,姜切片,山藥切塊。2、淡菜放入碗中,加入溫水浸泡,去掉黑須。3、排骨下沸水,加姜片、料酒、大火煮開(kāi),撈出瀝干。4、排骨放入砂鍋,倒入姜片、淡菜干、清水適量,大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火燉90分鐘。5、放入山藥繼續(xù)燉15分鐘。調(diào)入鹽、雞精,拌勻即可盛出。

      燉排骨啥時(shí)候放鹽最合適 燉排骨啥時(shí)候放鹽合適

      燉排骨啥時(shí)候放鹽最合適 燉排骨啥時(shí)候放鹽合適
      燉排骨出鍋前10分鐘左右放鹽最好,如果放鹽的時(shí)間太早,鹽煮的時(shí)間太長(zhǎng)了,會(huì)與肉類發(fā)生化學(xué)反應(yīng),既讓肉很難燉爛,也會(huì)影響湯的味道,讓湯失去鮮味。燉排骨時(shí),除了排骨之外,還會(huì)加許多其他的食材,比如土豆,玉米,蓮藕等。

      黃花菜燉排骨怎么做 黃花菜燉排骨的做法

      黃花菜燉排骨怎么做 黃花菜燉排骨的做法
      黃花菜燉排骨是一道家常菜,主料是黃花菜,排骨,配料是姜蒜等,調(diào)料是鹽等,經(jīng)過(guò)燉煮而成。
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