鵪鶉蛋的做法家常做法 鵪鶉的做法大全家常
2020-08-14 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
鵪鶉蛋的家常做法：1.取一鍋加入冷水放入鵪鶉蛋煮熟；2.把煮好的鵪鶉蛋放入涼水中稍涼后剝?nèi)サ皻ぃ?.鍋中倒入適量油，6成熱，放入鵪鶉蛋煎制。一面煎黃后用鍋鏟輕輕地將蛋翻面，直至煎至蛋呈金黃色，加入2克鹽炒勻后再加入1勺生抽翻炒均勻，然后加入適量的糖調味，最后撒入香蔥碎即可熄火就做好了。
除了以上做法，鵪鶉蛋還可以燒豆腐。做法如下：
1.鵪鶉蛋去殼，蒜切末；2.鍋中入適量水燒開，水開后下入豆腐塊焯水；3.鍋中入少許油，下入鵪鶉蛋，加入一勺料酒翻炒一下，接著下蒜末煸香，調入適量蠔油，生抽翻炒一下；4.倒入適量清水，加入一勺豆瓣醬，半勺白糖燒開；
5.加入豆腐塊，適量老抽，少許鹽，燒開小火慢煮；6.燒至湯汁變少時，調入適量胡椒與雞精翻炒均勻；7.最后下水淀粉收濃汁，撒上蔥花就做好了。
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鵪鶉蛋的做法家常做法 鵪鶉的做法大全家常
鵪鶉蛋的家常做法：1、取一鍋加入冷水放入鵪鶉蛋煮熟；2、把煮好的鵪鶉蛋放入涼水中稍涼后剝?nèi)サ皻ぃ?、鍋中倒入適量油，6成熱，放入鵪鶉蛋煎制。一面煎黃后用鍋鏟輕輕地將蛋翻面，直至煎至蛋呈金黃色，加入2克鹽炒勻后再加入1勺生抽翻炒均勻，然后加入適量的糖調味，最后撒入香蔥碎即可熄火就做好了。
香辣啤酒鵪鶉蛋的做法 香辣啤酒鵪鶉蛋怎么做
1、鍋中放入適量清水，放入鵪鶉蛋大火燒開，煮8分鐘，撈出放入涼水中。2、將放涼的鵪鶉蛋剝殼備用，干辣椒剪成段。3、鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入干辣椒、花椒炒香，放入鵪鶉蛋翻炒均勻，放入香葉、生抽10克、老抽3克、蠔油5克、冰糖3克炒勻，倒入啤酒大火燒開，轉小火燜煮10分鐘，大火收汁即可。
鵪鶉蛋的做法
鵪鶉蛋十八個洗凈放入鍋中煮熟，撈出后放入涼水冷卻剝皮。||面粉中加入適量清水，調成較濃稠的面糊。||鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，讓鵪鶉蛋均勻裹上面糊，再裹上一層面包糠，依次放入鍋中炸至金黃。||盛出裝盤，撒上孜然即可。
鵪鶉蛋如何煮 煮鵪鶉蛋怎么做
鵪鶉蛋，是鵪鶉的卵，一種天然補品，兼具食用和藥用價值，有“卵中佳品”之稱。鵪鶉蛋近圓形，個體很小，一般只有10g左右，含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、維生素、多種微量元素等營養(yǎng)物質。
春分立蛋還是清明立蛋 立蛋的技巧
春分立蛋和清明立蛋都是中國的傳統(tǒng)習俗。春分立蛋：春分這一天，太陽光直射地球赤道，晝夜平分。在我國，不少地方有“豎蛋”的習俗?！柏Q蛋”就是讓雞蛋站立起來，誰能先將雞蛋立起來誰就是優(yōu)勝者。據(jù)說這個習俗源于祭祀，后來演變成民間游戲。清明立蛋：在清明節(jié)，人們有一個傳統(tǒng)習俗，就是在蛋上刻畫或寫字，然后將其豎立在墓地或祖先牌位前供奉，寓意著對祖先的懷念和尊重。
春分立蛋還是端午立蛋 立蛋的技巧有哪些
春分和端午都有立蛋的習俗。在春分這一天，人們會進行立蛋的習俗，即選擇一個外表光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地放在桌子上把它豎立起來。在端午節(jié)當天，人們會進行吃粽子、賽龍舟等活動，其中也包括立蛋的習俗。在這一天，人們會選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地放在桌子上把它豎立起來。
