雞胸肉的脂肪含量 雞胸肉脂肪含量高嗎
2019-12-26 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
雞胸肉的脂肪含量不高，一百克的雞胸肉只有五克的脂肪含量，而一百克雞腿肉的脂肪含量為十三克。相對來說，雞胸肉的脂肪含量是最低的。
雞胸肉的脂肪含量
雞胸肉的脂肪含量并不高，因此很多健身、減肥的人都會選擇雞胸肉來作為主食。即便是比較肥的肉雞，雞胸肉的脂肪含量也是最低的。
一般來說，一百克的雞胸肉的脂肪含量為五克，熱量為133大卡;而雞腿肉有著十三克的脂肪含量，熱量約為181大卡。
雞胸肉指的是胸部里側(cè)的肉，雞胸肉基本是純瘦肉。雖然雞胸肉口感上比較柴，但是雞胸肉的蛋白質(zhì)含量很高，并且脂肪含量很低。
雞胸肉里的蛋白質(zhì)很容易被人體吸收，且具有增強(qiáng)體力、改善記憶等功效，因此很多健身或者減肥的人都會選擇雞胸肉來作為主食。
一百克雞翅的熱量為194大卡，一百克雞腿肉為181千卡，而一百克的雞胸脯肉的熱量是133千卡。三兩米飯的熱量為174大卡，其中雞胸肉的熱量是最低的。
大部分健身、減肥的人會選擇將雞胸肉部分的雞皮去除之后再烹飪，雖然雞皮的口感很好，但是雞皮所含的熱量和脂肪都比較高。
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雞胸肉的熱量 100克雞胸肉的熱量是多少
雞胸肉的熱量是每100克133大卡。因為雞胸肉熱量低，而蛋白含量高，所以是減肥者或健身者的最佳食物之一。不過，減肥健身期間最好別吃油炸的雞胸肉。
雞胸肉怎么剝白膜 雞胸肉怎么剝筋膜
雞胸肉的白膜其實是筋膜。雞胸肉的白膜的剝法如下：1、把雞肉泡洗干凈。2、從中間片開，把有筋的地方統(tǒng)統(tǒng)切掉。3、然后用刀再刮﹐這樣就很容易去除白膜了。
雞胸肉怎么剝白膜 雞胸肉的白膜
雞胸肉的白膜其實是筋膜。雞胸肉的白膜的剝法如下：1、把雞肉泡洗干凈。2、從中間片開，把有筋的地方統(tǒng)統(tǒng)切掉。3、然后用刀再刮，這樣就很容易去除白膜了。
冷凍的雞胸肉可以直接煮嗎 怎么解凍
冷凍的雞胸肉不可以直接用開水煮。這是因為肉類食物在速凍的過程中,其細(xì)胞內(nèi)液與細(xì)胞外液迅速凍成了冰,形成了肉纖維與細(xì)胞中間的結(jié)晶體。這種汁液的結(jié)晶體對食物有影響。如果用熱水解凍,不但會失去一部分營養(yǎng)和其香味物質(zhì),更主要的是會生成不好的成分。
洗肉的小竅門方法
洗肉的方法：1、往清洗肉的盆里先倒入一些白醋。2、然后倒入一些白酒，白酒有著消毒殺菌的作用，很好的清理豬肉上的一些細(xì)菌。3、接著是倒入一些面粉，用手仔細(xì)的搓洗一下。把肉上的一些不好的東西，都清理出來。4、最后再用清水把肉清洗干凈就可以了。
