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　　粽子歷史悠久，早在春秋時(shí)期就有類似的食物，到了晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。那么，粽子煮完直接泡在熱水里嗎？下面跟隨天奇小編一起來(lái)看看吧！

　　粽子煮完直接泡在熱水里嗎

　　粽子煮熟后，一般可以在熱水里泡一會(huì)兒，可以讓粽子更容易剝離粽葉，避免粽葉粘連在粽子上，方便后續(xù)的食用和處理。但注意不要浸泡太久，及時(shí)食用。

　　粽子怎么做才好吃

　　1.充分浸泡：糯米需要提前浸泡，一般浸泡3-4小時(shí)，這樣煮出來(lái)的粽子更容易熟透，口感更加軟糯。

　　2.粽葉處理：粽葉需要清洗干凈，去掉多余的葉子部分，用開(kāi)水燙軟，這樣包粽子時(shí)更容易操作，煮出來(lái)的粽子也更香。

　　3.包粽子：包粽子時(shí)要注意包裹緊密，防止漏米，但也不要過(guò)緊，以免粽子煮不透。

　　4.煮粽子：使用大鍋和充足的水來(lái)煮粽子，確保粽子能夠完全浸沒(méi)在水中。煮的過(guò)程中可以加入一些食用堿（小蘇打），這樣煮出來(lái)的粽子更加軟糯，顏色也更加鮮亮。

　　煮粽子的技巧

　　1.水量的控制：煮粽子的水一定要多加一些，要漫過(guò)粽子，不能讓粽子露出水面，這樣煮出來(lái)的粽子才不會(huì)夾生。

　　2.火候的控制：煮粽子時(shí)先用大火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火慢煮，這樣可以保證粽子完全煮透。

　　3.浸泡：煮好的粽子不要立即取出，可以讓粽子在熱水中繼續(xù)浸泡30分鐘左右，這樣煮出來(lái)的粽子更加軟糯。