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雞蛋爆馓子的做法 雞蛋爆馓子怎么做
2020-06-04 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準備食材：雞蛋3個、馓子50克、紅椒半個、小蔥1根、料酒3克、鹽半勺。
步驟2
紅椒切絲。
步驟3
蔥切蔥花。
步驟4
雞蛋打入碗中攪拌均勻，調入鹽半勺、料酒3克，放入少量水，將馓子掰成小節(jié)放入雞蛋中，攪拌均勻。
步驟5
再放入切好的紅椒和小蔥攪拌均勻。
步驟6
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，倒入馓子蛋液中火慢煎。
步驟7
煎至蛋液凝固，翻面繼續(xù)煎至，待兩面煎熟，即可出鍋裝盤。
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