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　　糯米粉加少許水攪拌成團，取出，搓揉成條狀再分成塊，壓扁，放鍋內蒸熟取出，蒸熟的面團用搟面杖不停的搗，糯米面團分成小份，將果醬放面團里封口，揉成圓球狀，包好之后放盤子里，再放蒸鍋里大火蒸5分鐘取出即可。

　　干吃湯圓做法步驟

　　材料：

　　糯米粉果醬，芝麻適量

　　干吃湯圓的做法：

　　1.糯米粉放入一個容器中，加少許水攪拌成團，取出。

　　2.搓揉成條狀，再分成塊，以手掌壓扁，放入鍋內蒸約20至30分鐘，蒸熟取出。

　　3.蒸熟的面團用搟面杖不停的搗，搗的面團光滑。

　　4.糯米面團分成大小均勻的小份，然后開始包湯圓。

　　5.將果醬放入面團里面，然后封口，揉成圓球狀。

　　6.全部包好之后，放入盤子里，再放進蒸鍋里大火蒸5分鐘取出即可。

　　小貼士：

　　湯圓的餡料可以是果醬，也可以是豆沙，根據(jù)自己的喜好添加。

　　如果吸汗還可以蘸上熟芝麻一起吃，味道更好。