排骨怎么做好吃 可樂排骨的家常做法
2019-10-19 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
排骨洗凈,大蒜切片,姜切姜片,鍋中加清水適量,放入排骨、姜片、蔥結(jié)、料酒大火煮開,盛出,鍋中加適量油,放姜蒜片爆香,再放排骨炒至表面微焦,加少許料酒、生抽、醋、白糖炒勻,倒入可樂,燜煮20分鐘左右,待湯汁收濃之后,加入鹽炒勻盛出,撒上芝麻即可。
排骨怎么做好吃
食材:
排骨500克,可樂400克,姜1塊,蒜2瓣,白糖1勺,生抽半勺,醋半勺,料酒1勺,小蔥1根
可樂排骨的家常做法:
1.排骨清洗干凈,大蒜切片,姜切成姜片。
2.鍋中加入清水適量,然后放入排骨、姜片、蔥結(jié)、料酒大火煮開,盛出。
3.鍋中加適量油,放入姜蒜片爆香,再放入焯過水的排骨,炒至排骨表面微焦,加入少許料酒、生抽、醋、白糖快速翻炒均勻。
4.最后倒入可樂,燜煮20分鐘左右,待湯汁收濃之后,加入鹽炒勻盛出,撒上芝麻即可。
小貼士:
選擇排骨的時候,最好選擇凈排,這種排骨口感更好。
生抽比老抽做出來顏色更加好看。
如果喜歡吃辣的小伙伴,可以在做的時候加上干辣椒。
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