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      江西有哪些特色小吃 江西特產(chǎn)

      2020-03-25 天奇生活 【 字體:

        江西的特色小吃有南昌米粉、石頭街麻花、南昌煨湯、滸灣油面、凍米肉丸、資溪酒鹵雞、鉛山燙粉、九江蘿卜餅、九江炒米粉、湖口米粑、宜春扎粉、贛州麻通、酒糟湯圓。

      1、鉛山燙粉

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        鉛山燙粉是江西省上饒市傳統(tǒng)特色小吃,上饒鉛山縣境內(nèi)的米粉經(jīng)煨燙后加入湯料而成的米粉。鉛山燙粉具有熟而脆,香而不膩的特點(diǎn),集鮮、香、辣、滑于一身,有彈性,深受民眾喜愛。據(jù)考證,鉛山燙粉正宗原產(chǎn)地位于鉛山縣永平鎮(zhèn)境內(nèi)。

      2、南昌米粉

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        南昌米粉是江西南昌的著名特色小吃,有著悠久的歷史,其制作方法也十分精細(xì),選用優(yōu)質(zhì)晚米,經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序而成??梢詻霭杳追?也可以炒煮米粉,吃起來軟糯潤滑,香咸適口。所以來南昌不妨嘗嘗這美味可口的南昌米粉,一定會讓您回味無窮!

      3、金溪米粉

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        金溪米粉是江西省撫州極具傳統(tǒng)特色的小吃,有著非常悠久的歷史。金溪米粉的制作工藝十分考究,選用優(yōu)質(zhì)的晚米為主要原料,在經(jīng)過復(fù)雜的工藝制作成米粉。金溪米粉食用方法非常多樣,可以涼拌,可以炒,可以用來煮,不管是用那種方法食用米粉,吃起來都非常美味。

      4、湖口米粑

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        湖口米粑是具有江西省湖口縣濃郁地方特色的傳統(tǒng)民俗文化。湖口米粑,品種有20多個,其中的麻糍粑、柳米粑、糯米粑、炒米粑、印粑和豆粑為湖口的六大粑。也是湖口地區(qū)千百年來飲食文化的重要組成部分。

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