赤松茸要焯水嗎 赤松茸需要焯水嗎
2021-11-27 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
赤松茸不需要焯水，因?yàn)殪趟髸?huì)使松茸流失掉大部分的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)使松茸失去本身的鮮美味道。松茸本身就是可以生食的食物，只需要將其清理干凈即可。松茸，學(xué)名松口蘑，是松櫟等樹(shù)木外生的菌根真菌，具有獨(dú)特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國(guó)二級(jí)瀕危保護(hù)物種。
松茸多生于養(yǎng)分不多而且比較干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一帶是我國(guó)松茸的主要產(chǎn)地，產(chǎn)量四川為首、品質(zhì)西藏為佳、名氣香格里拉最大。松茸對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求極為苛刻，生長(zhǎng)過(guò)程也極為緩慢，一般需要5~6年。全世界尚無(wú)人工栽培的成功先例。
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