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　　耒陽特產(chǎn)有耒陽油茶、江頭貢茶、耒陽紅薯粉皮、耒陽鹽藠頭、耒陽壇子菜。耒陽是湖南省轄縣級市，位于衡陽市南部，五嶺山脈北面，東北鄰安仁縣，東南及南面連永興縣，西南角與桂陽縣接壤，西臨舂陵水與常寧市隔河相望，北界衡南縣。地處衡陽盆地南緣向五嶺山脈地過渡地段，地形較為復雜。

　　早在1800年前，耒陽人就開始栽培油茶樹，其油素以品質(zhì)純正、營養(yǎng)豐富而香飄萬里，聞名于世。聯(lián)合國糧食計劃署派來兩名官員專程到中國耒陽考察油茶林。耒陽市有油茶林120萬畝，常年產(chǎn)茶油400余萬噸。

　　江頭貢茶因主產(chǎn)地在原耒陽市江頭鄉(xiāng)的江頭、大石、東沖、蠶子、畔塘等村（現(xiàn)歸屬耒陽市龍?zhí)伶?zhèn)管轄），所以統(tǒng)稱江頭茶，又因在古代屬于貢品御茶，所以又叫江頭貢茶。

　　耒陽市紅薯粉皮用手工制作，將紅薯洗凈，經(jīng)磨粉機研磨、過濾、去渣、沉淀粉用清水調(diào)臧糊狀，勻薄盛入金屬皿器，蒸熟后冷卻、切條、晾干而成。