哪種鹽不含亞鐵氰化鉀 什么鹽不含亞鐵氰化鉀
2021-06-19 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
竹鹽和湖鹽不含亞鐵氰化鉀，而其他7種食鹽，包括低鈉巖鹽、深井巖鹽和海藻巖鹽里都標明含有亞鐵氰化鉀。鹽很容易吸水，由松散的顆粒狀態(tài)變?yōu)橛矇K，不僅不利于運輸和儲存，賣相還不好看，所以在很早之前人們便開始往鹽里添加抗結(jié)劑，亞鐵氰化鉀就是抗結(jié)劑的一種。
哪種鹽不含亞鐵氰化鉀
竹鹽和湖鹽不含亞鐵氰化鉀，亞鐵氰化鉀是一種允許使用的食品添加劑，它防止食鹽中的氯化鈉在貯存過程中結(jié)塊。亞鐵氰化鉀本身的穩(wěn)定性很強，是常見的抗結(jié)劑，國內(nèi)外都允許使用。
在規(guī)定的使用范圍內(nèi)不會對健康造成傷害，添加在食鹽中也不會導(dǎo)致攝入量過多，加上亞鐵氰化鉀成本低廉、使用方便、抗結(jié)效果明顯。所以，目前我國在食用鹽中主要使用亞鐵氰化鉀作為抗結(jié)劑。
亞鐵氰化鉀安全嗎
亞鐵氰化鉀只有在達到400℃的高溫下才會分解氰化jia，一般都達不到這個溫度，所以可以放心。
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哪種鹽不含亞鐵氰化鉀 什么鹽不含亞鐵氰化鉀
竹鹽和湖鹽不含亞鐵氰化鉀，而其他7種食鹽，包括低鈉巖鹽、深井巖鹽和海藻巖鹽里都標明含有亞鐵氰化鉀。鹽很容易吸水，由松散的顆粒狀態(tài)變?yōu)橛矇K，不僅不利于運輸和儲存，賣相還不好看，所以在很早之前人們便開始往鹽里添加抗結(jié)劑，亞鐵氰化鉀就是抗結(jié)劑的一種。
亞鐵氰化鉀有毒嗎 亞鐵氰化鉀有沒有毒
亞鐵氰化鉀別名黃血鹽，是一種有毒物質(zhì)，分子式為K4Fe(CN)6·3H2O；為淺黃色單斜體結(jié)晶或粉末，無臭，略有咸味，相對密度1.85。與稀硫酸加熱生成氫氰酸、硫酸亞鐵和硫酸鉀，與濃硫酸加熱生成硫酸亞鐵、硫酸銨、硫酸鉀，并放出一氧化碳。
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