龍?zhí)ь^吃什么 龍?zhí)ь^有什么食俗
2022-09-17 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
龍?zhí)ь^要吃豬頭肉、面條、水餃、糖豆、煎餅、春卷、春餅、油炸糕、龍須面、龍子、驢打滾、餛飩等等。二月二這天在飲食上有一定講究，北方百姓這天飲食多以“龍”取名。例如，吃春餅名曰“吃龍鱗”，吃面條名曰“吃龍須”，吃餛飩為“吃龍眼”，吃餃子則叫“吃龍耳”。另外，面條、餛飩一塊煮叫“龍拿珠”，而吃蔥餅叫“撕龍皮”。
吃龍子預示著能夠多子多福。而龍子民間是將大米來替代的，因此在龍?zhí)ь^節(jié)日，有些地區(qū)會吃芥菜飯，有的地區(qū)會吃烏米飯，八寶飯菜，菜肉飯等等。吃了之后，家里能夠天天多子多福。
春餅是一種烙的很薄的面餅，在老北京地區(qū)頗為盛行，除了立春這天要吃，龍?zhí)ь^這天也要吃，名日“吃龍鱗"，全家圍坐在一起，還要把已經(jīng)出嫁的姑娘接回娘家一起吃才行。
春卷：食物是用餅皮卷上醬肉、醬鴨、熏雞、肉絲炒韭菜、素炒粉絲、肉絲炒菠菜等合菜吃，意為合龍頭。
餛飩：外形圓潤飽滿的餛飩看起來像龍的眼睛，也有一些地方是用面條加餛飩一起來煮的。
驢打滾：老北京習俗，在二月二這一天要吃“驢打滾”，黃豆粉面裹著豆沙餡的驢打滾外形圓潤，寓意著“財源滾滾”。
芥菜飯：二月二這天有吃芥菜飯的習俗，這天吃了芥菜飯，一年都不會得皮膚病，這有一定的科學道理，因為芥菜里富含的維生素和葉綠素有益于皮膚。
吃龍衣(攤煎餅)：吃煎餅是為龍王嚼災，扔煎餅，是掩埋龍王的胎衣。這寄托了人們祈龍賜福、保佑風調雨順、五谷豐登的愿望。
龍?zhí)ь^有什么食俗
龍?zhí)ь^節(jié)期為農歷二月二，又稱春耕節(jié)、農事節(jié)、青龍節(jié)、春龍節(jié)等，是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日?！褒垺敝傅氖嵌怂拗械臇|方蒼龍七宿星象，每歲仲春卯月（斗指正東）之初，“龍角星”就從東方地平線上升起，故稱“龍?zhí)ь^”。
為了納吉，二月初二這天我國北方人的吃食物均取與“龍”相關的名字，面條不叫“面條”，稱作“龍須面”；水餃稱作“龍耳”、“龍角”；米飯稱作“龍子”；煎餅烙成龍鱗狀，稱作“龍鱗餅”；面條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”；吃豬頭稱作“食龍頭”；吃蔥餅叫做“撕龍皮”。
北方地區(qū)過二月二，農家就開始準備炒糖豆的原料。二月二早上，家家戶戶都用糖炒花生和黃豆，有的地方叫糖豆，有的地方叫蝎豆，還有的爆玉米花。過去都是自家制作自家食用，現(xiàn)在不同了，一般沒有自家制作的了。城里的超市里，農村的集市上，二月二前后擺滿了各式各樣的糖豆，大概有十幾種甚至更多。
龍?zhí)ь^什么節(jié)氣
龍?zhí)ь^(農歷二月二日)，又稱春耕節(jié)、農事節(jié)、青龍節(jié)、春龍節(jié)等，是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日?！褒垺敝傅氖嵌怂拗械臇|方蒼龍七宿星象，每歲仲春卯月(斗指正東)之初，“龍角星”就從東方地平線上升起，故稱“龍?zhí)ь^”。
龍?zhí)ь^是陰歷還是陽歷
龍?zhí)ь^(農歷二月二日)，又稱春耕節(jié)、農事節(jié)、青龍節(jié)、春龍節(jié)等，是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。自古以來,人們在仲春“龍?zhí)ь^”這天敬龍慶賀,以祈龍消災賜福、風調雨順、五谷豐登。農歷“二月二”,既是“龍?zhí)ь^節(jié)”,又是土地神誕辰“社日節(jié)”。
龍?zhí)ь^吃什么 龍?zhí)ь^有什么食俗
2月2龍?zhí)ь^的習俗 2月2龍?zhí)ь^的習俗是
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