抄手和餃子的區(qū)別 抄手跟餃子的區(qū)別
2020-05-13 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
1、叫法不同,北方地區(qū)叫餃子,而西南地區(qū)叫抄手;2、包法不同,餃子是用圓形面皮包的,而抄手這是方形面皮包的;3、吃法不同,抄手煮好以后通常要配上湯料來吃,而水餃煮好以后通常是搭配蘸料食用。
抄手是中國西南地區(qū)的一種面食。以面皮包肉餡,煮熟后加清湯、紅油和其它調(diào)料即可食用。此種小吃柔嫩鮮美,湯汁微辣濃香。
餃子是我國傳統(tǒng)美食,原名是嬌耳,距今已有一千八百多年的歷史了。如今餃子是深受人們喜愛的傳統(tǒng)特色食品,是中國民間的主食和地方小吃。
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