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      皮蛋的保存方法 皮蛋有沒有保質(zhì)期

      2022-07-08 天奇生活 【 字體:

        未剝開的皮蛋應(yīng)放在溫度相對較低的通風(fēng)避光處,但時間不宜過長,一般不應(yīng)超過一個月時間。如果皮蛋的外殼剝?nèi)チ?,并且沒有真空包裝也沒有特殊處理的話,那么這樣的松花蛋最好在兩個小時之內(nèi)全部吃完。低溫還會影響皮蛋的色澤,容易使皮蛋變成黃色,所以,冰箱內(nèi)不宜存放皮蛋。

      皮蛋的保存方法

        皮蛋有沒有保質(zhì)期

        皮蛋有保質(zhì)期。皮蛋保質(zhì)期一般保質(zhì)期在3~5個月,具體保質(zhì)期還是要看不同的皮蛋品牌。皮蛋在保質(zhì)期內(nèi)吃完最好,盡早吃完其營養(yǎng)價值才不容易流失,如果皮蛋沒有好好存放或者超過了保質(zhì)期,建議不要再吃。

      皮蛋的保存方法

        如何挑選皮蛋

        1、皮蛋在挑選的時候,首先就是最直接的觀察它的外表了,一般表面為灰白色,沒有一些黑色斑點的是最佳的,有斑點的皮蛋,一般都是不新鮮了的,可能還出現(xiàn)了長霉的情況,所以是不宜食用的。

        2、然后就是感覺它的重量了,一般好的皮蛋拿起來都會覺得有點沉,輕輕的彈一下它的話,還會覺得有一些彈性。不好的皮蛋就比較輕,摸上去沒有彈性。

        3、如果可以的話,在挑選的時候,我們還可以看看它的里面是不是好的,切開之后看看它的中心是不是很稀,稀的都是比較好的皮蛋。

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      未剝開的皮蛋應(yīng)放在溫度相對較低的通風(fēng)避光處,但時間不宜過長,一般不應(yīng)超過一個月時間。如果皮蛋的外殼剝?nèi)チ?,并且沒有真空包裝也沒有特殊處理的話,那么這樣的松花蛋最好在兩個小時之內(nèi)全部吃完。低溫還會影響皮蛋的色澤,容易使皮蛋變成黃色,所以,冰箱內(nèi)不宜存放皮蛋。

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      1、準(zhǔn)備食材:皮蛋3個、馓子50克、小蔥1根、生抽半勺、鹽半勺、白糖半勺、雞精半勺、醋3克。2、皮蛋剝?nèi)ネ鈿ぃQ著對半切開,再切小塊,裝盤備用。3、將馓子掰成小節(jié)放在皮蛋上。4、蔥切蔥花。5、碗中放入鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、生抽半勺、醋3克調(diào)勻。

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